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LOWPHWINE. Programa Estratégico CIEN-CDTI Sector vitivinícola

LOWPHWINE
  • SECTOR |

  • Vitivinícola


LowpHWine estudia los factores (suelo, planta y microbiota enológica) que influyen en el equilibrio de la acidez, la garantía de calidad y la estabilidad de los vinos en climas cálidos.

Ficha técnica

Convocatoria: Programa Estratégico CIEN

Referencia del proyecto: IDI- 20210391

Título del proyecto: Estudio de nuevos factores relacionados con el suelo, la planta y la microbiota enológica que influyen en el equilibrio de la acidez de los vinos y en su garantía de calidad y estabilidad en climas cálidos.

Acrónimo: LOWpHWINE

Objetivo: estudio y la validación de soluciones científico-tecnológicas para regular y/o controlar el aumento del pH de los vinos españoles en las condiciones actuales de cambio climático, actuando sobre el trinomio suelo-planta-vino.

Líder: Pago de Carraovejas

Socios empresariales: Bodegas Roda, Bodegas Barbadillo, Hoyada de los Lobos (Milsetentayseis), Vitis Navarra, Fertinagro Biotech, Atens y Productos Agrovin.

Grupos de investigación: Universidad Complutense de Madrid, Universidad Politécnica de Madrid, Universidad de León, Universidad Pública de Navarra, Universidad de Castilla La Mancha, Universidad de Valencia, Centro Tecnológico del Vino (VITEC), Instituto de la Vid y del Vino (ICVV), Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC).

Presupuesto: 5.803.856 euros

Financiación CDTI: 4.933.277,60 euros   

Porcentaje de cofinanciación: 85%

Fecha de inicio: septiembre 2020

Fecha de finalización: agosto 2024

SOCIOS

Con respecto a los centros de investigación, en LowpHWine participan las siguientes universidades: Universidad Complutense de Madrid, Universidad Politécnica de Madrid, Universidad de León, Universidad Pública de Navarra, Universidad de Castilla La Mancha y Universidad de Valencia. Además, el Centro Tecnológico del Vino (VITEC), el Instituto de la Vid y del Vino (ICVV), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC).

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